美国比特犬起源于19世纪，主要是由美系斯塔夫和美国斗牛犬培育出来的。美国斗牛犬的体重范围比较大，从30千克到58千克。它有宽阔呈石板状的头部，强有力的两颚，肌肉强健，结构紧凑的身体，血统优秀的比特犬必须具有强有力的咬合，持久的耐力和惊人的毅力。比特犬对人类的态度很友善忠诚，一直被世界各国的爱犬人士推崇为优秀的多功能的伴侣犬。
1背毛编辑
被毛平滑有光泽，紧密，手感稍硬。
缺陷：卷毛，波浪形，或是稀少。
不合格：长毛。
美国比特犬图册(3)
颜色所有颜色，斑点，或杂色都可以接受。
高度和体重美国比特犬美国比特牛头更必须既强壮又灵活，因此体重和身高的恰当比例要比实际的体重和身高重要。状态良好的成熟雄性体重在35-60磅之间。状态良好的成熟雌性体重在30-50磅之间。超过上述标准的会处于不利地位，除非它们的比例不显得巨大或细长。
步法美国比特牛头更的动作愉快而自信，无忧无虑，带着一种渴望随时发现新奇事物的表情。小跑的时候，步法轻松，平稳，有力，配合好，显示出前肢良好的伸展以及后肢有力的推动。运动时，后背线保持水平，只有轻微波动。从任何位置看，腿都不能内翻或外翻，脚也不能交叉或互相绊。随着速度的增加，脚都向平衡的中轴线聚拢。
缺陷：腿的运动不在同一个平面上；腿过于舒展；腿前后交叉；后腿运动时过于接近或互相接触；滚动式步法；对侧步；磕磕绊绊；侧向运动；拖沓步；碎步。
不合格
单侧或双侧隐睾症。充满恶意，或极度羞涩。单耳或双耳失聪。截尾。白化病。
注：尽管对这个种系而言，一定程度的攻击性是其特征之一，但是在U.K.C.活动中训犬人要遵循U.K.C.关于犬性格的要求。
分数分配一般外观、个性、服从性20
头、口鼻、眼、耳25
颈、肩和胸15
躯干15
腿和脚15
尾、被毛和颜色10
共分。
2UKC标准编辑
头比特的头很独特，是这一种系的主要特点。头大而宽，给人以强有力的印象，但是它要与身体的比例协调。从前面看，头的形状象一个宽阔的钝楔子。从侧面看，颅骨和口鼻相互平行，衔接的地方形状优美。眼上面的眼眶弓部轮廓清晰，但是不明显。头部线条分明，混合着力量、优雅和个性。
颅骨颅骨巨大、平坦或略圆，深，两耳之间宽。从上面看，颅骨逐渐向下变细。从颅骨底部到枕骨有一道深深的沟槽，位置在中线上，逐渐变浅，并消失。脸颊的肌肉突出，没有皱纹。当比特集中注意力的时候，前额上会出现皱纹，这是比特所特有的表情。
口鼻口鼻宽而深，从口鼻与颅骨的衔接处到鼻子逐渐变细，但是变化很小，眼睛下方会略微倾斜。口鼻的长度小于颅骨的长度，比例大约是2:3。口鼻的中轴线笔直。下颌发达，宽而深。嘴唇匀称、绷紧。
缺陷：口鼻长；上唇下垂；下颌无力。
牙齿比特有一口完整的、对称的雪白牙齿，剪状咬合。
缺陷：水平咬合。
严重缺陷：下颌或上颌突出；歪嘴；缺齿（不适用于脱落或被兽医拔掉的牙齿）。
鼻子大而宽，鼻孔分得很开。鼻子可以是任何颜色。
眼睛中等大小，圆至杏仁状，分得很开，在颅骨上的位置较低。除了蓝色，所有的颜色都可以接受，蓝色是严重的缺陷。不能看到瞬膜。
严重缺陷：凸眼；双眼颜色不同；蓝眼。
耳位置高，保持原样或剪耳皆可。如果保持原样，最好是半竖起，或全部竖起。竖起或平放时，宽耳不理想。
颈长度适中，肌肉发达。脊突微微呈拱形。脖子从它与颅骨连接处逐渐变宽，最后和松弛的肩部成为一体。脖子上的皮肤紧绷，没有下垂肉。
缺陷：脖子过短过粗；细而无力；颈部细长而塌陷；有下垂肉。
前半身肩胛骨长而宽，肌肉发达，向后倾斜。前臂的长度约等于肩胛骨的长度，并以直角结合。
前腿强壮有力，肌肉发达。肘部与身体十分接近。从亲密卡，前腿分得较开，与地面垂直。骨交节短、有力、笔直、灵活。从侧面看，骨交节几乎是笔直的。
缺陷：肩部笔直或有负重感；肘外翻或向内翻；骨交节下沉；前腿弓形；腕关节弯曲；脚趾内翻或外翻。
躯干胸深，充实，宽度适当，有足够的空间容纳心脏和肺，但是胸的宽度不能超过深度。前胸不能比肩部宽太多。肋骨从脊椎充分扩张，收口处扁平，形成一个很深的躯干，近肘部。背部强壮宽阔、肌肉发达、水平。从马肩隆到背部，背线略微向下倾斜。腰短，肌肉发达，稍微向臀部上方拱起，比胸廓略窄，稍微向上翘起。臀部轻微下溜。
后半身后半身强壮，肌肉发达，宽度适当。臀部丰满，从骨盆到胯骨很深。后半身的骨骼、肌肉结构要与前半身平衡协调。大腿发育得很好，肌肉厚、轮廓清晰。从侧面看，跗关节弯曲，后骨交节放松，与地面垂直。从后面看，后骨交节笔直，相互平行。
缺陷：后半身窄；后半身从骨盆到胯骨很浅；缺少肌肉；膝关节笔直或角度过大；镰刀形跗关节；罗圈腿。
脚圆脚，与犬的大小成比例，拱起，紧密。肉垫硬，粗糙，能够很好地减缓冲击力。可以去掉上爪。
缺陷：脚趾张开。
尾尾巴是背线的自然延伸，逐渐变细。狗放松时，尾巴放低，末端*近跗关节。犬运动时，尾巴举起与背线的后半部分水平。犬兴奋时，尾巴会竖起，朝上（挑战尾），但是不能卷起放在背的一边（称为gaytail）。
缺陷：长尾（尾尖超过跗关节的尖岬）。
严重缺陷：gaytail（不能与挑战尾混淆）；打卷尾。
不合格：截尾。
猎犬：猛犬：
训练犬：
宠物犬：
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